Gulerodssalat med banan

Denne ekstraordinære gulerods- og banansalat vil være en behagelig overraskelse på ethvert bord. Og han forbereder sig på få minutter.

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Gulerødder 2 stk

Rosiner 50 g

Banan 1 stk

Olivenolie 2 spsk l.

Citronsaft 1 spsk l.

Forberedelse

Sug rosinerne i blød i kogende vand i 20-30 minutter.

Riv gulerødderne i en skål.

Tilsæt rosiner og skiver banan.

Sæt med olivenolie og friskpresset citronsaft.

Sæt på tallerkener og server.

God appetit!