Kylling og sviskesalat

Lækker festlig puffesalat med kylling, svampe og svesker, som dine gæster helt sikkert vil nyde.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 1 stk

Svesker 10 stk

Frisk agurk 1 stk

Friske champignoner 100 g

Løg 1 stk

Æg 2 stk

Majones 3 spsk l.

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Salt efter smag

Forberedelse

Kog kyllingefilet, indtil den er kogt, salt og kølig.

Hæld svesker med kogende vand og lad dem stå i 20 minutter, tør dem og skær dem i små stykker.

Hak svampe og løg fint.

Steg i vegetabilsk olie i 3-5 minutter, salt og afkøles.

Kog æg, afkøl og rist.

Anbring serveringsringen på pladen. Sæt hakkede svesker i det første lag, smør med majones.

I et andet lag skal du lægge den ternede kyllingefilet ud, fedt med majones.

Læg svampe og løg i et tredje lag, smør lidt med majones.

Et lag revet æg, smør godt med majones og afkøles i et par timer.

Fjern serveringsringen og top med tynde agurkskiver.

God påske!