Kartoffelsalat med fetaost

Du vil blive overrasket over, hvor lækkert bagte kartofler kombineres med friske urter og fetaost.

Tilberedningstid 25 minutter

ingredienser

Kartofler 2 stk

Bryndza 100 g

Rødløg 1 stk

Olivenolie 2 spsk l.

Dild (grønne)

Grønne løg

Salt efter smag

Malet sort peber efter smag

Forberedelse

Pak kartoflerne i folie.

Bages i ovnen, indtil den er øm og kølig.

Hak varme kartofler med en kniv og læg dem i en skål. Smuldre osten ovenpå.

Tilsæt løg, skåret i halve ringe.

Tilsæt hakkede greener.

Krydder med salt efter smag og tilsæt friskmalet peber. Rør og krydre med olivenolie.

Kartoffelsalat med fetaost er klar.

God appetit!