Leversalat med Aurora-ost

Salat med lever og ost "Aurora" vil være en god tilføjelse til påskebordet.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Kyllingelever 200 g

Baltisk ost 50 g

Æg 2 stk

Dild 1 flok

Provencalsk mayonnaise 2-3 spsk l.

Grøn løg (fjer) 1 flok

Salatblade

Salt efter smag

Forberedelse

Skyl leveren og læg den i en gryde. Dæk med koldt vand og kog indtil det er mørt.

Afkøl leveren i bouillon.

Riv leveren i en skål.

Tilsæt revet kogt æg og ost.

Tilsæt finhakket dild og mayonnaise. Salt efter smag.

Rør salaten godt og læg den på et fad med en serveringsring.

Pynt med grønne løg.

Salaten med lever og Aurora ost er klar. Kan serveres med et festligt bord.

God appetit!