Sild under en pelsfrakke

Sild under en pels, en klassiker af genren, dekoration af ethvert festbord.

Tilberedningstid 1 time

ingredienser

Let saltet sild 1 stk

Kartofler 2-3 stk

Gulerødder 2 stk

Roer 1 stk

Æg 2-3 stk

Sur æble 1 stk

Majones 3-4 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Kog kartofler og gulerødder, indtil de er møre, afkøl og skræl.

Kog og skræl rødbederne.

Kog æg, afkøl og skræl.

Skræl silden og skær fileterne i små terninger.

Læg silden i en salatskål med bundlaget, og riv derefter det skrællede æble.

Læg et lag revne kartofler og salt lidt.

Smør med majones.

Lag et lag revet gulerødder og pensl med mayonnaise.

Læg et lag revet rødbeder og pensl med majones, salt efter smag.

Drys med revne æg og afkøles i 1-2 timer.

Silden under pelsen er klar. Du kan servere vores salat til bordet.

God appetit!