Rødbeds majssalat

Lækker og nem at tilberede salat med rødbeder og majs, der kan tilberedes selv på hurtige dage.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Kartofler 2 stk

Roer 1 stk

Dåse majs 100 g

Dild 1 flok

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Salt efter smag

Forberedelse

Kog rødbeder og kartofler, afkøl og skræl.

Skær rødbederne i terninger, salt og krydre med vegetabilsk olie.

Skær kartoflerne i terninger og bland dem i en skål med majsen.

Tilsæt finhakket dild.

Tilsæt rødbederne og rør salaten.

Læg i en salatskål og server.

God appetit!