Fortryllet salat

Den fortryllede salat er lyse farver af smag og fabelagtig magi.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 300 g

Koreanske gulerødder 200 g

Ost 100 g

Svesker 100 g

Valnødder 50 g

Mayonnaise 5 spsk l.

Forberedelse

Skyl 300 g kyllingefilet. Kog indtil det er mørt og køligt.

Kog 3 æg, afkøl og skræl.

Sug 100 g svesker i blød og hak fint.

Hak den kogte kyllingefilet fint i en skål.

Tilsæt 100 g revet ost og 2 spsk mayonnaise. Blande.

Anbring kylling og ost på et fad med en serveringsring.

Læg et lag hakkede svesker.

Læg 200 g koreanske gulerødder.

Læg et lag revet æg ud.

Børst et lag æg med 2 spsk mayonnaise.

Placer 50 g hakkede valnødder ovenpå. Sæt salaten i køleskabet i 1 time.

Fjern serveringsringen og pynt efter ønske.

Den fortryllede salat er klar. Kan serveres med et festligt bord.

God appetit! Godt nytår!