Dumplings dej

Lækre dumplings er nemme at tilberede. Denne hurtige opskrift hjælper dig med at lave elastiske dumplings til store og små dumplings.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Mel 400 g

Varmt vand 200 ml

Æg 1 stk

Vegetabilsk olie 20 ml

Salt 1/2 tsk

Forberedelse

Bryde et æg i en skål med varmt vand, tilsæt olie.

Pisk ægget og vandet straks med en gaffel.

Sigt melet i en stor skål, tilsæt salt og i æg, vand og vegetabilsk olie i en cirkulær bevægelse.

Ælt hård sej hurtigt.

Rul en dejkugle, læg den i en pose. Opbevares i køleskab i 30 minutter.

Dumplings er klar. Brug som anvist.

God appetit!