Dej til tærter med tør gær

Universel dej til tærter med tør gær, hvorfra du kan lave lækre tærter med fyld.

Tilberedningstid 1 time

ingredienser

Mel 600-700 g

Mælk 500 ml

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Tør gær 10 g

Sukker 1 spsk. l.

Salt 1 tsk

Forberedelse

Tilsæt tør gær og sukker i en skål varm mælk.

Lad blandingen stå i 20 minutter.

Tilsæt vegetabilsk olie og salt i en skål. Blande.

Tilsæt mel efter at have sigtet det gennem en sigte, og ælt dejen.

Dæk skålen med dejen med plastfolie, hvor du tidligere har smurt den med vegetabilsk olie, så dejen ikke klæber til filmen.

Lad dejen hæve i 20 minutter.

Fjern folien, knus dejen godt. Gentag igen, og stå i 20 minutter.

Dejen til tærter med tør gær er klar, du kan begynde at danne tærter med din yndlingsfyldning.

God appetit!