Syltede cherrytomater med agurker

Et udvalg af tomater og agurker er en populær og bedste forberedelse til vinteren. Vi tilbyder at diversificere sortimentet af hjemmebevarelse, og ved denne lejlighed præsenterer vi en interessant opskrift på syltede tomater med agurker i krukker. Twistet ser lyst ud og ligner påfuglens halemønster. Kirsebær pakket ind i en rulle med agurker kan bruges til at dekorere en tallerken med syltede agurker, dekorere vegetabilske snackkurve og sandwich, der bruges som en salatkomponent.

Effekt: 0, 5 liter dåse.

Til opskriften skal du bruge friske sprøde agurker, helst kun fra haven. Kirsebærtomater kan have en hvilken som helst farve, men gule frugter ser mest fordelagtige ud, og en sådan vegetabilsk forretter vil være en prioritet ved et hjemmemåltid.

Skyl agurker og tomater i rindende vand. Skær enderne af agurkerne af. Brug en speciel kniv til at skære agurkerne i tynde skiver.

Pak hver tomat i to lag agurkskiver, og hak med et tandstikker, helst fra siden af ​​stilken.

Steriliser konserveringsbeholderen, kog låget. Skyl basilikum, tør, fjern kvistene. Sæt bladene i bunden af ​​krukken.

Arranger tomaterne og agurkerne moderat tæt til hinanden. Fyld krukken op til skuldrene.

Tilsæt salt og granuleret sukker i henhold til ingredienslisten.

Hæld kogende vand over krukken, luk krukken løst med låget og lad den stå i 10 minutter til co-sterilisering.

Tøm saltlagen i en gryde. Kog saltlage, hæld den i en krukke og tilsæt eddike.

Luk krukken tæt, kontroller for lækager og pakk den ind i et tæppe. Lad emnet afkøle helt.

Overfør den færdige konservering til opbevaringsskabet. Tomat med agurker har en mellemsalt smag med en let syrlighed. Syltede grøntsager i krukker kan opbevares i 3 år.

Under moderne forhold har massebevarelse mistet sin relevans. Der er ikke behov for at dække hovedkrøllerne, da de fleste friske grøntsager og frugter er tilgængelige hele året rundt.