Kyllingefilet med tomater og ost "Sofia"

Denne opskrift på lækker kyllingefilet med tomater "Sofia" samler en masse komplimenter fra dine gæster.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 2 stk

Tomater 2 stk

Smør 50 g

Baltisk ost 50 g

Vegetabilsk olie 1 spsk. l.

Grøn løg (fjer) 1 flok

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Skyl og tør kyllingefilet godt.

Sæt med salt og peber, pensl med vegetabilsk olie. Sæt på et bageplade med pergament.

Sæt blødt smør på toppen i små stykker.

Sæt de skivede tomater oven på smørret.

Drys med revet ost og sæt den i ovnen ved 180 grader C i 30 minutter.

Fjern fileten fra ovnen, køl lidt af. Læg på en serveringsskål og drys med finhakket grønne løg.

Utrolig lækker kyllingefilet med tomater og Sofia-ost er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!