Hjemmelavede fyldte kålruller

Denne lækre opskrift på hjemmelavede kålruller med hakket kød og ris vil tage sit rette sted i din kogebog.

Tilberedningstid 1 time

ingredienser

Hvidkål 1 stk

Hakket kød 300 g

Gulerod 1 stk

Ris 100 g

Rømme 20% fedt. 3 spsk. l.

Løg 1 stk

Æg 1 stk

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Del kålen i blade ved at skære stilken.

Kog bladene i kogende vand i 2-3 minutter og lad dem køle af.

Sæt hakket kød, kogt ris, indtil det er halvt kogt, finhakket løg og æg i en skål. Bland godt med salt og peber.

Læg to spiseskefulde hakket kød på hvert kålblad og pakk det ind. Læg i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie og steg lidt på begge sider i 2 minutter.

Hæld revede gulerødder på toppen og hæld creme fraiche omrørt i et glas kogt vand.

Luk låget og lad det simre i 30-40 minutter.

Sæt en skål og drys finhakket dild over.

God appetit!