Kød i ovnen "nytårsfest"

Saftigt, aromatisk kød kogt i ”nytårsfesten” vil pryde ethvert nytårsbord. Du kan marinere kødet på forhånd og koge det kort før gæsterne ankommer ved at placere det i ovnen.

Tilberedningstid 2 timer

ingredienser

Svinekød 1200 g

Sojasovs 100 ml

BBQ sauce 3-4 spsk l.

Sennep med frø 2 spsk l.

Malet ingefær 1 tsk

Sukker (sand) 1 tsk

Hvidløgsklyve 2 stk

Malet peber efter smag

Forberedelse

I en skål kombineres grillsauce og sennep.

Tilsæt malet ingefær, presset hvidløg og malet peber.

Tilsæt sukker.

Tilsæt sojasovs og rør sauce i.

Skyl og tør kødet.

Lav små stykker med en kniv.

Spred halvdelen af ​​saucen over kødet.

Lad det stå et par timer i køleskabet for at marinere.

Overfør kødet i en form og bages i ovnen ved 220 grader C i 10-12 minutter.

Fjern kødet fra ovnen og belæg den med den resterende sauce, kog ved 180 grader i 1 time. Afkøl det færdige kød.

Skær i portioner.

Sæt et fad og pynt med urter og grøntsager.

Kødet i nytårsfesten er klar. Kan serveres til nytårsbordet.

God appetit! Godt nytår!