Peber i ovnen med ost og æg

En usædvanlig opskrift på fyldte peberfrugter med ost og æg, bagt i ovnen, er perfekt til både en lækker morgenmad og en let middag. Let at forberede, det tager meget lidt tid.

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Paprika 1 stk

Æg 2 stk

Baltisk ost 30 g

Dild 1 flok

Vegetabilsk olie 1 spsk. l.

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Vask paprika peber godt. Skyl og tør greener. Riv ost.

Skær peber i halvdele. Fjern frø og hvide striber. Sæt med salt og peber. Drys vegetabilsk olie ind og ud.

I en skål kombineres revet ost og finhakket urter.

Overfør peberfrugterne til et bageplade med pergament.

Del et æg i hver halvdel, tilsæt lidt salt og peber på toppen.

Bages i ovnen i 15 minutter ved 200 grader C.

Sæt de færdige peberhalvdele på en skål og server.

God appetit!