Boghvede med grøntsager og bønner

Denne lyse og lækre fad er ikke vanskelig at tilberede. Boghvede med grøntsager og bønner er en fremragende mulighed for et magert bord.

Tilberedningstid 50 minutter

ingredienser

Boghvede 200 g

Grønne bønner 100 g

Dåse majs 50 g

Løg 1 stk

Gulerod 1 stk

Selleri (stamme) 1 stk

Paprika 1 stk

Vegetabilsk olie

Salt

Forberedelse

Steg grønne bønner i en gryde med vegetabilsk olie, tilsæt lidt vand og lad dem simre i 3-4 minutter, indtil de er bløde.

Hak løgene fint, hak gulerødderne i strimler, hak selleri og paprika ikke groft. Tilsæt majs til grøntsagerne.

Tilsæt blandingen af ​​grøntsager i gryden med bønner og steg i 2-3 minutter.

Hæld boghvede i en gryde, tilsæt koldt vand og kog indtil det er mørt. Salt efter smag.

Sæt den færdige boghvede med lidt vegetabilsk olie.

Sæt boghvede grød med grøntsager på tallerkener.

Vores lækre boghvede med grøntsager og bønner er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!