"Golden Fleece" salat

Kylling og svampesalat, en ikonisk kombination af flak ingredienser til et festligt bord.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 200 g

Marinerede champignoner 200 g

Kartofler 2 stk

Æg 2 stk

Gulerod 1 stk

Løg 1 stk

Grøn løg (fjer) 1 flok

Majones 3-4 spsk l.

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Salt efter smag

Forberedelse

Kog kyllingefilet og afkøles.

Kog kartofler og æg, afkøl og skræl.

Steg finhakket løg og revet gulerødder i vegetabilsk olie.

Læg et lag revne kartofler i en salatskål. Smør med majones.

Anbring et lag stegte grøntsager.

Lag et lag finhakket kylling. Sæt med salt og fedt med mayonnaise.

Læg et lag revet æg ud og pensl med majones.

Drys med finhakket grønne løg.

Top med skivede svampe.

Salat med champignons "Golden Fleece" er klar. Lad salaten trænge ned i køleskabet og server den sammen med festbordet.

God appetit! Godt nytår!