Svinekød bagt i ovnen

Svinekød, der er bagt i ovnen, er ikke kun enkel, men også meget velsmagende. En saftig og aromatisk skål bringer hele familien sammen ved bordet.

Tilberedningstid 1 time 25 minutter

ingredienser

Svinestang (lille) 1 stk

Friske champignoner 5-7 stk

Løg 1 stk

Rosmarin 2-3 kvist

Vegetabilsk olie

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Skyl og tør svinekødet.

Gnid godt med salt og peber.

Steg i vegetabilsk olie på alle sider, indtil der dannes en skorpe.

Skræl løg og svampe og hug det groft. Fjern rosmarin fra stilkene og ælt den med dine hænder.

Fjern skaftet fra panden og tilsæt svampe, løg og rosmarin. Sæt med salt og steg i 1-2 minutter.

Læg skaftet i en bageplade, læg svampe og løg på siderne og hæld resten af ​​olien i formen.

Dæk tæt med folie og kog ved 180 grader C ovn i 60 minutter.

Lad afkøle lidt, og fjern folien.

Læg på en skål og drys med friske grønne løg.

Vores svinekød, der er bagt i ovnen, er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!