Kødboller i tomatsauce

Kødboller i tomatsauce - ømme, saftige, alle kan lide disse kødboller i tomatsauce, kogte på komfuret, bare ild!

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Kogende vand 700 ml

Hakket kød (svinekød og oksekød) 500 g

Ris 150 g

Æg 1 stk

Løg 1 stk

Hvidløgsklyve 2 stk

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Tomatpasta 4 spsk l.

BBQ sauce 3 spsk l.

Salt 1 tsk

Forberedelse

Mål 150 g ris.

Skyl ris og læg i en gryde, tilsæt 400 ml vand og kog i 15 minutter, indtil det er mørt.

Kast kogt ris i et dørslag og skyl med vand, lad vandet løbe ud.

Bland 500 g hakket kød med kogt ris.

Skræl løg og 2 fed hvidløg.

Slib gennem en kødkværn eller blender.

Tilsæt hakkede grøntsager, 1 æg og 1 tsk salt.

Varm 3-4 spsk i en stegepande. spiseskefulde vegetabilsk olie.

Ælt hakket godt sammen med risen, indtil det er glat.

Dann kødboller af hakket kød med ris.

Læg kødboller i en gryde og steg i 2-3 minutter på hver side.

Vend om og kog i yderligere 2-3 minutter.

4 spsk. spiseskefulde tomatpuré, 3 spsk. bland skeer grillsauce og 300 ml vand.

Hæld kødboller med sauce og kog, dækket, i 20-25 minutter over svag varme.

Kødboller i tomatsauce er klar. Læg kødboller på en skål og server.

God appetit!