Fyldt peber i ovnhalvdelene

Fyldt peber i ovnhalvdelene - det er paprika både med hakket kød og ost, lækker og original frokost eller middag.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Hakket kød 200 g

Hård ost 100 g

Rød paprika (stor) 1 stk

Tomat 1 stk

Løg 1 stk

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Ketchup 2 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Forbered 200 g hakket kød, skræl en løg og hak fint.

Varm 3 spiseskefulde vegetabilsk olie i en stegepande.

Sæt hakket kød og løg i gryden, kog, omrør lejlighedsvis, i 4-5 minutter.

Tilsæt tomaten i tern.

Tilsæt 2 spiseskefulde ketchup.

Skær peber i halvdele og fjern frøene.

Bland fyldet og krydre med salt efter smag.

Afkøl fyldet let og læg det i en skål, tilsæt 100 g revet ost. Blande.

Sæt peberhalvdelene på et bageplade.

Fyld peberhalvdelene.

Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader C i 20 minutter.

Fyldt peber i halvdelen i ovnen er klar. Sæt et fad og server.

God appetit!