Bagt kød i folie til nytår

Kødretter har altid indtaget hovedstedet på ethvert festligt bord. Duftende bagt kød i folie til nytår vil bestemt ikke efterlade dine gæster ligeglade.

Tilberedningstid 1 time og 40 minutter

ingredienser

Mørbrad (svinekød) 500 g

Tomatsauce (god) 2 spsk. l.

Peberblanding 1 tsk.

Hvidløgsklyve 2-3 stk

Sennep med frø 2 spsk l.

Vegetabilsk olie 50 stk

Grøntsager (til dekoration)

Grønne

Salt efter smag

Forberedelse

Skyl og tør kødet godt.

Varm olien i en stegepande og steg et stykke kød fra alle sider, indtil det er crustet. Afkøles lidt.

I en skål kombineres sennep, tomatsauce, krydderier og presset hvidløg.

Bland godt og krydre med salt. Coat kødet og pakk det ind i folie.

Kog i ovnen ved 180 grader C i 1-1, 5 timer.

Fordøm let det færdige kød og skær det i portioner. Sæt et fad med urter og grøntsager.

Godt nytår!