Kødboller med sovs

Forkæl dig selv med utrolig lækre og ømme kødboller med sovs. En original præsentation vil gøre en klassisk skål til et kunstværk, som ingen kan modstå.

Tilberedningstid 35 minutter

ingredienser

Hakket kød 300 g

Pynt 100 g

Ris 50 g

Pynt smør 30 g

Løg 2 stk

Tomater 2 stk

Gulerod 1 stk

Paprika 1 stk

Brødsmuler 2 tsk

Zira 1/2 tsk

Dild (grønne)

Solsikkeolie

Salt efter smag

Forberedelse

Anbring hakket kød og hakket løg i en skål.

Tilsæt æg, salt og peber.

Kog risen, indtil den er kogt og skyl.

Tilsæt ris, spidskommen og brødkrummer i skålen med hakket kød.

Nå ælt du hakket kød. Lav små kødboller af hakket kød.

Steg på alle sider i vegetabilsk olie i 2-3 minutter.

Hak løg og gulerødder i terninger.

Tilsæt løg og gulerødder til stegepanden, rør og tilsæt 1/2 kop vand, reducer varmen og kog i yderligere 3-5 minutter.

Skær tomaterne og peberfrugterne i terninger.

Tilsæt tomater, peberfrugter og salt i gryden. Kog dækket over medium varme i yderligere 7-10 minutter.

Kog pasta eller nudler i saltet vand og krydre med smør.

Læg en servering nudler og et par kødboller med sovs på tallerkener og drys med finhakket dild.

Server til bordet.

God appetit!