Lyserød laks bagt i ovnen

Pukkelaks bagt i ovnen med aromatiske krydderier er meget enkel at tilberede, og hjemmelavede vil være glade for den lækre fisk.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Lyserød laksefilet 1/2 stk

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

6% æblecidereddike 2 spsk l.

Fransk sennep 1 spsk l.

Provencalske urter 1 tsk

Broccoli (til pynt)

Salt efter smag

Forberedelse

Optø den lyserøde laksefilet ved stuetemperatur.

I en skål kombineres sennep og smør.

Tilsæt tørre provencalske urter, 6% æblecidereddike og salt.

Bland godt og belæg fisken på begge sider. Sæt et bageplade med folie uden indpakning i folie, og lad det marinere i 30 minutter.

Sæt fisken i ovnen i 20 minutter ved 200 grader C.

Den lyserøde laks bagt i ovnen er klar. Afkøles let, skåret i skiver. Serveres med kogt broccoli og citronskiver.

God appetit!