Grøntsagsgryderet med courgette

Lækker, aromatisk vegetabilsk gryderet med svinekød, gulerødder og courgette. Forberedelse er enkel.

Tilberedningstid 35 minutter

ingredienser

Magert svinekød (papirmasse) 300 g

Gulerødder 2 stk

Kartofler 3 stk

Courgetter squash 1 stk

Løg 1 stk

Kød bouillon 200 stk

Tomatpasta 2 spsk l.

Persille (greener)

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Skær kødet i små stykker og steg med finhakket løg.

Skær courgetterne i små terninger.

Skær gulerødderne i små stykker.

Tilsæt gulerødder, kartofler og courgette til en gryderet med garn.

Omrør og tilsæt bouillon. Tilsæt salt og peber efter smag. Lad det simre over medium varme i 10-15 minutter. Tilsæt tomatpuré og kog i 3-5 minutter.

Dæk og lad det brygge. Læg på en tallerken og drys finhakket persille over.

God appetit!