Kyllingruller med svampe og ost

Valg af hvilke varme nytårsretter, der skal laves denne gang til at behage alle og skabe en festlig stemning? Glæde dine gæster med et lækkert måltid ved at tilberede kyllingruller med svampe og ost.

Tilberedningstid 45 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 1 kg

Løg 1 stk

Champignons 200 g

Ost 100 g

Hvedemel af højeste kvalitet 2 spsk. l.

Creme 10% fedt. 200 ml

Vegetabilsk olie

Salt g

Peber efter smag

Forberedelse

Steg finhakket løg og skiver svampe i vegetabilsk olie i 5-7 minutter.

Kyllingefilet er god at slå af, salt og peber.

Læg en lille mængde revet ost på hver filet og pakk den ind i en rulle.

Fastgøres med tandstikkere.

Steg i 3 minutter på hver side.

Anbring i en dyb bageplade.

Kog fløden, tilsæt lidt salt og tilsæt mel. Bland godt med en piskeris.

Tilsæt svampe til cremen.

Rør cremen og svampene og hæld ruller over dem.

Sæt i en forvarmet ovn til 180-200 grader C i 20 minutter.

Placer på portionerede plader og pynt med en kvist af urter.

God appetit og godt nytår!