Stegte kikærter med urter

Stegte kikærter med urter og hvidløg kan tilberedes både som hovedret og som en lækker snack.

Tilberedningstid 1 time

ingredienser

Kikærter 200 g

Persille (greener) 2 stk

Gurkemeje 1 tsk

Hvidløgsklyve 2 stk

Vegetabilsk olie

Salt efter smag

Forberedelse

Blød kikærterne i blød i 12 timer. Kog over medium varme, indtil den er blød i 40-50 minutter. Tøm væsken.

Hak løg og hvidløg fint og steg i vegetabilsk olie.

Tilsæt kikærter og steg dem møre i 10-15 minutter. Tilsæt gurkemeje og salt. Bland godt.

Læg på en tallerken og drys hakket persille over. Serveres varm.

God appetit!