Stegt havkat med ris

Kødfuld og øm havkat, stegt i en gryde i brødkrummer, bevarer al saftighed og blødhed og passer godt til enhver sideskål.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Havkatfilet 300 g

Citron 1/2 stk

Æg 1 stk

Brødsmuler 50 g

Vegetabilsk olie (til stegning) 200 ml

Ris 150 g

Grønt til dekoration

Salt efter smag

Forberedelse

Skær fiskefilet i skiver og drys saften af ​​en halv citron over. Sæt med salt og peber.

Pisk et æg i en skål og tilsæt lidt salt, og hæld kiks i en anden skål.

Dyp fiskestykkerne i ægget og rul dem i brødkrummer. Steg i varm olie, indtil den er gyldenbrun. Anbring i en skål.

Kog ris til det er mørt, salt om ønsket. Tøm væsken.

Paneret stegt havkat med ris er klar. Brug en form til at lave tårne. Arranger ris tårne ​​og fiskestykker på en tallerken. Pynt med urter. Hvis du serverer med sojasovs, skal du ikke bruge salt, når du tilbereder fisk og ris.

God appetit!