Kyllingelommer med tomater og ost

Kyllingelommer med tomater og ost, en lækker og usædvanlig kyllingefad, som også er meget let at tilberede.

Tilberedningstid 25 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 2 stk

Baltisk ost 50 g

Brødsmuler 3 spsk l.

Tomater

Æg

Stegeolie

Salatblade (til dekoration)

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Skyl og tør kyllingefilet.

Skær fileten i halvdele, der ikke når kanten.

Pisk godt, krydre med salt og peber.

Anbring revet ost og et par skiver frisk tomat på halvdelen af ​​hver filet.

Fold den anden kant op (som en lomme) og dypp ned i et pisket æg.

Dyp i brødkrummer og steg i en gryde med vegetabilsk olie.

Kog i 4 minutter på hver side over medium varme, indtil det er mørt.

Skær den færdige lomme i skiver og læg skålen ud med salatblade. Serveres med friske grøntsager.

God appetit!