Ovnkylling og græskar gryderet

Ovnkyllingegryde med græskar er en god mulighed for en lækker og hurtig middag for hele familien.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 300 g

Græskar 200 g

Ost 100 g

Gulerødder 2 stk

Kartofler 3-4 stk

Løg 1 stk

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Rømme 3 spsk. l.

Persille (greener) efter smag

Peber efter smag

Salt efter smag

Forberedelse

Skær kyllingefilet i små stykker og læg i en bageplade.

Sæt med salt og peber. Tilsæt 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie og bland.

Tilsæt hakket løg i halve ringe.

Tilsæt hakkede gulerødder i strimler.

Tilsæt hakkede kartofler i strimler.

Tilsæt hakket græskar i strimler.

Bland 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie og creme fraiche.

Hæld græskar over.

Dæk med et stykke folie og anbring i ovnen i 40 minutter ved 200 grader C.

Fjern folien og drys med revet ost 10 minutter inden madlavningens afslutning.

Afkøl den tilberedte gryderet lidt og drys med finhakket urter.

Gryden med kylling og græskar i ovnen er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!