Entrecote i ovnen

Entrecote i ovnen, dette er et lækkert saftigt kød varmt til nytårsbordet.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Entrecote (svinekød, kød på benet) 3 stk

Vegetabilsk olie 3-4 spsk. l.

Peberblanding 1/2 tsk

Salt 1/4 tsk

Timian 2-3 grene.

Forberedelse

Skyl og tør kødet.

Riv godt med en blanding af peberfrugter.

Opvarm vegetabilsk olie på medium varme i en stegepande og steg kødet på begge sider i 3-4 minutter.

Salt kødet på begge sider og læg det på et bageplade dækket med folie.

Tilsæt 2 kviste timian og bages i ovnen ved 180 grader C i 20 minutter.

Sæt et fad med salat og grøntsager.

Entrecoten er klar i ovnen. Kan serveres med et festligt bord.

God appetit! Godt nytår!