Peberfrugter fyldt med kød og ris

En hurtig og nem opskrift på peberfyldt med kød og ris. En lys og appetitvækkende skål trækker dig til bordet. Og kun du kender hovedhemmeligheden ved denne skål - parboiled ris.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Svin mørbrad 1 kg

Bulgarsk peber 1 kg

Vand 300 ml

Parboiled ris 100 g

Tomatpasta 50 g

Løg 1-2 stk

Salt 1 tsk

Tørret hvidløg 1/2 tsk

Malet peber efter smag

Persille (greener) efter smag

Forberedelse

Skyl og tør kødet.

Skær i stykker, skræl og hak løgene.

Forbered hakket kød ved at dreje løg og kød i en kødkværn.

Tilsæt parboiled ris, salt, hakket peber og tør hvidløg. Bland godt.

Vask peber godt.

Skær toppen af ​​og fjern frøene.

Fyld peberfrugterne og læg dem i en dyb gryde.

Fortynd tomatpastaen med vand, tilsæt lidt salt.

Hæld peberfrugterne og kog på medium varme i 30-35 minutter.

Peberfrugter fyldt med kød og ris er klar. Drys de tilberedte peberfrugter med finhakket urter og server.

God appetit!