Græskar fyldt med kylling og grøntsager

Tag et smukt mellemstort græskar - 20-25 cm i diameter. Jo større frugt, jo mere kylling og grøntsager passer der. At bage et stort græskar og tage det ud af ovnen vil dog gøre det farligere at fjerne folien - det kan lække eller falde fra hinanden.

For eksempel "/>

For eksempel placeres kun 3 kyllingelår i et lille græskar med en diameter på 15 cm.

Filet er mere plastisk og vil sætte sig bedre inde i græskaret. Imidlertid giver knoglerne deres gelerende juice og giver skålen en lysere aroma og tykkelse. Vælg efter din smag.

Skær kyllingebenene i 2 dele - et ben og et lår. Salt dem let (du kan også peber). Steg kyllingen i vegetabilsk olie, indtil en lys gylden skorpe vises. Lad det køle af.

Og på dette tidspunkt skal du passe på græskaret. Træd tilbage 5 centimeter fra halen og afskær hætten.

Brug en ske til at fjerne kernen. Græskarets vægtykkelse skal være ca. 1 centimeter. Fjern forsigtigt den overskydende papirmasse med en ske, hvis den kommer tæt af - skær den let med en kniv og fortsæt med at hjælpe dig selv med en ske. Skær og tag ud med en kniv - Jeg fraråder det, der er risiko for at gennembore græskaret, og så strømmer al saften ud gennem dette hul, og du bliver nødt til at tilberede en anden skål.

Gnid græskarens indvendige vægge med vegetabilsk olie, salt dem.

Skær tomaterne og løgene i halvcirkler og de søde paprika, skrællet af frø, i store skiver.

Sæt det afkølede stegte kyllingestykke, grøntsagsskiver, hvidløg, urter, derefter kød igen og så videre på et lag løg.

Prøv at arrangere påfyldningen nøje "/>

Læg det afkølede stegte kyllingestykke, grøntsagsskiver, hvidløg, urter, derefter kød igen og så videre på et lag løg.

Prøv at lægge fyldet fint - væggene i "potten" skal forblive intakte.

Opvarm ovnen til 160-180 grader.

Spred 2 store stykker folie på et bageplade - kryds for at krydse. Anbring græskar i midten af ​​krydset mellem foliearkene, hæld forsigtigt den olie, som kyllingen blev stegt i, i frugtens hulrum, luk græskarpotten med det tidligere skårne låg.

Klem folien tæt over græskaret. Luk også halen på låget, ellers brænder det.

Placer folieindpakket græskar i en forvarmet ovn og bages ved 160-180 grader i ca. 2 timer.

Stegtid afhænger af egenskaberne ved den pågældende frugt. Du kan sikre dig, at skålen er klar ved at fange den klare kødaroma, der strømmer fra den lukkede ovn.

Metode to: snus græskaret, skræl forsigtigt kanten af ​​folien tilbage, mens hvis græskaret er klar, vil du også se en blød, skinnende orange hud, øm som kød.

Åbn det græskar, der er fjernet fra ovnen, og lad det køle af.

Vær forsigtig, mens græskar kom ud med juice, der akkumuleredes i bunden af ​​folien. Flyt det varme græskar i folie eller med servietter / håndklæder "/>

Åbn det græskar, der er fjernet fra ovnen, og lad det køle af.

Vær forsigtig, mens græskar kom ud med juice, der akkumuleredes i bunden af ​​folien. Flyt det varme græskar i folie eller med servietter / håndklæder - græskaret er nu glat og blødt.

Skålen er klar.

Det kan serveres varmt eller koldt.

Læg kylling, grøntsager og græsmasse på en tallerken - du kan plukke den ud med en ske indefra, eller du kan skære det tomme græskar med en kniv og skære huden af ​​(selvom den allerede er så blød, at du kan spise med det).

Indhold af kølet græskar bliver normalt til lækker gelé.

God appetit!